书目详细信息
： 亚洲美食之旅
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80106-374-0:CNY20.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 亚洲美食之旅/.(日)伊藤武著/.李炜译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国社会科学出版社:,线装书局:,2005 |
| 载体形态项： | 253页:;+地图，图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书叙述范围包括日本、中国、阿富汗、印度、泰国等地，“饮食”将亚洲紧密联系在一起，在这个舞台上，有大米之路、寿司之路、饺子之路，若干条“食物之路”纵横交错，饮食是人类文化中最重要的一部分，与民族一起迁移、传播。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 亚洲 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 伊藤武 著 |
| 个人名称次要： | 李炜 译 |
| 记录来源： | CN SDL |