书目详细信息
： 吃草！:沙拉小史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5008-8058-5:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 吃草！/.(美)朱迪思·温劳布(Judith Weinraub)著/.扈嘉翼译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国工人出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 10,195页:;+图，照片:;+19cm |
| 丛编项： | 万川·食物小史系列 |
| 提要文摘： | 本书介绍了众多与沙拉相关的历史事件和经典食谱，包括“生菜：罗马帝国的药用蔬菜”“沙拉在欧洲的流行”“成为主角：沙拉从欧洲来到美国”“20世纪以来的沙拉全球流行”等内容。 |
| 并列题名： | Salad eng |
| 题名主题： | 饮食 文化史 世界 普及读物 |
| 题名主题： | 沙拉 文化史 世界 普及读物 |
| 中图分类： | TS971.2(1) |
| 中图分类： | TS972.118 |
| 个人名称等同： | 温劳布 (美) (Weinraub, Judith) 著 |
| 个人名称次要： | 扈嘉翼 译 |
| 记录来源： | CN SDL 20241101 |