书目详细信息
： 生物化学实验指导书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5650-2642-3:CNY19.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 340000 |
| 题名责任者项： | 生物化学实验指导书/.钱鑫萍，余顺火主编 |
| 出版发行项： | 合肥:,合肥工业大学出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 96页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 卓越工程师教育培养计划生物食品类系列实验教材 高等学校食品专业通用实验教材 |
| 提要文摘： | 本书共分五大部分，分别为生物化学实验技术与方法、基础实验、应用实验、个案分析和思考题、附录，包括糖类基础实验、蛋白质基础实验、酶的基础实验等内容。 |
| 题名主题： | 生物化学 化学实验 高等学校 教材 |
| 中图分类： | Q5-33 |
| 个人名称等同： | 钱鑫萍 (女， 主编 |
| 个人名称等同： | 余顺火 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20180827 |