书目详细信息
： 绝世好酱DIY:西方经典150种
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-81036-749-3:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 绝世好酱DIY/.董孟修著 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 汕头:,汕头大学出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 136页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 全球酱料金典 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Best sauce western taste DIY |
| 提要文摘： | 本书共分为：调酱技巧；西式酱料总动员；面包奶油抹酱；前菜酱料；沙拉酱料；主菜酱料；甜点酱料；酱料保存几部分，主要内容包括：调酱技巧轻松学、西式酱料成员等。 |
| 并列题名： | Best sauce western taste DIY eng |
| 题名主题： | 调味酱 制作 西方国家 |
| 题名主题： | 调味酱 |
| 中图分类： | TS264.2 |
| 个人名称等同： | 董孟修 著 |
| 记录来源： | CN SDL 20140421 |