书目详细信息
： 米其林餐厅最受欢迎的料理:100道美味绝配100款红酒
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5341-6930-4:CNY69.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi kor |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 米其林餐厅最受欢迎的料理/.李宝恩著/.翁培元译 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江科学技术出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 207页:;+彩图:;+27cm |
| 提要文摘： | 本书挑选出100道佐红酒的料理, 并介绍各种搭配红酒的器具、装饰品, 书中每道料理都附有佐红酒料理制作重点的提示。同时本书还推荐了几款原产地最具代表性的红酒。 |
| 并列题名： | Michelin restaurant eng |
| 题名主题： | 食谱 |
| 题名主题： | 萄酒 基本知识 |
| 题名主题： | 萄酒 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 中图分类： | TS262.61 |
| 个人名称等同： | 李宝恩 著 |
| 个人名称次要： | 翁培元 译 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20160722 |