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书目详细信息： 餐厅成功经营诀窍

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《餐厅成功经营诀窍》

ISBN/价格：	7-5064-3263-3:CNY25.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	餐厅成功经营诀窍/.后东升编
出版发行项：	北京:,中国纺织出版社:,2005.1
载体形态项：	341页:;+22cm
提要文摘：	在餐饮业竞争激烈的今天，仅靠雄厚的资金、豪华的装修是不能取胜的。开餐馆是要讲究方法和技巧的。餐厅不论大小，不管是经营高档的海鲜，还是经营中低档的家常饭菜，只要掌握了开店的诀窍，一样可以取胜。本书告诉你开餐馆如何成功经营的诀窍。
题名主题：	餐厅经济管理
中图分类：	F719.3
个人名称等同：	后东升编
记录来源：	CN GUANGHUA

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