书目详细信息
： 村风食里 无肉不欢
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-115-63359-0:CNY79.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 村风食里 无肉不欢/.快手编辑部著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民邮电出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 119页:;+彩图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书作者团队深入云南、贵州、山西、四川等地, 体验各地精彩的美食文化, 探访知名饭食的渊源, 追寻各地独特的文化与生活方式。本书作者团队探访了很多地方, 精心挑选20道与肉相关的美食, 走访了擅长制作这些菜肴的人, 图文结合, 介绍从食材选择到制作工艺, 从美食的味道到与美食有关的故事, 从食物入手, 窥见当地人对食物的眷恋和对生活的热爱。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 文集 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 团体名称等同： | 快手编辑部 著 |
| 记录来源： | CN SXSY 20250618 |