书目详细信息
： 客房服务与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-81044-737-8:CNY11.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 客房服务与管理/.平文英主编 |
| 出版发行项： | 大连:,东北财经大学出版社:,2000 |
| 载体形态项： | 260页:;+20cm |
| 一般附注： | 中等专业(职业)学校餐旅服务与管理专业教材新系 DUFEP21世纪新概念教材 全国商业职业教育教学指导委员会推荐 |
| 提要文摘： | 本书介绍了客房部接待服务工作，客房部的清洁服务工作，洗衣房与布草房，客房部质量管理，客房部设备与物品管理，客房部安全管理等内容。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 专业学校 教材 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 专业学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 平文英 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 20151105 |