图书馆

登录

书目详细信息： 知味难,中国饮食之源

书目信息  机读格式(MARC)

《知味难,中国饮食之源》

ISBN/价格：	978-7-5552-1374-1:CNY39.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 370000
题名责任者项：	知味难/.邱庞同著
出版发行项：	青岛:,青岛出版社:,2015
载体形态项：	314页:;+26cm
提要文摘：	本书主要内容包括：对中国饮食烹饪非物质文化遗产的几点看法；继承中国饮食烹饪文化遗产的断想；中国小吃与非物质文化遗产关系——全国首届沙县小吃文化节小吃论坛发言；中国面点史；中国菜肴史等。
题名主题：	饮食文化中国
中图分类：	TS971.2(2)
个人名称等同：	邱庞同著
记录来源：	CN SDL 20150605

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  资源二维码  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

相关资源

二维码

《知味难,中国饮食之源》二维码