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书目详细信息： 营养与配餐设计

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《营养与配餐设计》

ISBN/价格：	978-7-03-067300-8:CNY59.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	营养与配餐设计/.主编刘艳芳, 李阳
出版发行项：	北京:,科学出版社:,2024
载体形态项：	283页:;+图:;+26cm
丛编项：	食品类专业系列教材
提要文摘：	本书内容主要包括绪论、基础营养、食物营养、膳食平衡、膳食调查与膳食评价、特殊人群膳食食谱、健康人群膳食食谱等内容, 具有较强的实用性和适用性。
题名主题：	膳食营养教材
中图分类：	R151.3
个人名称等同：	刘艳芳主编
个人名称等同：	李阳主编
记录来源：	CN SXSY 20250618

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