书目详细信息
： 卤味大全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-83010-183-1:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 卤味大全/.鸿雁编著 |
| 出版发行项： | 南昌:,红星电子音像出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 184页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 舌尖上的生活.家常美食 |
| 提要文摘： | 香醇鲜美的卤汁，取材方便的食材，变化出各式各样的卤味，集结了中国人的饮食智慧。本书详解各种美味卤汁的调制技法、营养可口的家常卤味菜制作技巧，教你用香喷喷的卤汁变化出令人胃口大开的美味佳肴，让全家人吃得开心，吃出健康。 |
| 分集： | 家常美食 |
| 题名主题： | 卤制 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.121 |
| 个人名称等同： | 鸿雁 编著 |
| 记录来源： | CN SDL 20171113 |