| ISBN/价格： | 978-7-5019-9914-9:CNY158.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 法国蓝带巧克力宝典/.法国蓝带厨艺学院著/.邢斌译 |
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| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2015 |
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| 载体形态项： | 336页:;+图，照片:;+25cm |
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| 提要文摘： | 本书介绍了多种巧克力甜品的制作步骤，直观地让读者轻松掌握蓝带厨艺学院的基础课程，以及每位面点大师烂熟于心的方法、技巧。 |
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| 题名主题： | 西点 制作 |
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| 中图分类： | TS213.23 |
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| 个人名称次要： | 邢斌 译 |
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| 团体名称等同： | 法国蓝带厨艺学院 著 |
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| 记录来源： | CN SDL 20180711 |
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