书目详细信息
： 客房部运行与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-300-17062-6:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 客房部运行与管理/.麻桃红主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国人民大学出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 246页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列 |
| 提要文摘： | 本书以客房部真实的工作任务为主线，按“项目-学习情境”模式展开编写。内容包括：客房与客房部、客房部清洁保养业务、客房部对客服务、客房的规划设计等。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 麻桃红 (女， 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20150507 |