书目详细信息
： 文人与美食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5676-5972-8:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 340000 |
| 题名责任者项： | 文人与美食/.朱典淼著 |
| 出版发行项： | 芜湖:,安徽师范大学出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 211页:;+22cm |
| 提要文摘： | 本书是一本有关中华饮食文化的书稿,通过对中国历史上文人对美食的欣赏、喜爱,以及各种文化体验的描叙,较为系统地展示了中国文人与美食之间互动关系。书稿遴选了五十余位著名文人,从李渔到袁枚,从鲁迅到郁达夫,从汪曾祺到陆文夫,从王蒙到谢冕,通过他们有关美食的著述或逸闻佳话,介绍他们的美食追求和佳馔制作,他们对各种菜肴的细腻独到的品鉴,以及他们对提升美食知名度的作用。本书雅俗相宜,耐人品读,从一个独特的角度反映了中华饮食文化的魅力。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 朱典淼 著 |
| 记录来源： | CN WXLS 20240906 |