书目详细信息
： 企业食品安全管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5067-3916-0:CNY16.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 企业食品安全管理/.国家食品药品监督管理局, 广东省食品药品监督管理局编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国医药科技出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 295页:;+20cm |
| 丛编项： | 食品安全知识丛书 |
| 提要文摘： | 本书旨在向食品生产企业普及食品安全生产知识, 通过介绍食品安全相关文件对生产场所、生产设备等指导企业提高食品安全管理水平。 |
| 题名主题： | 食品厂 食品卫生 卫生管理 |
| 题名主题： | 食品厂 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 团体名称等同： | 国家食品药品监督管理局 编 |
| 团体名称等同： | 广东省食品药品监督管理局 编 |
| 记录来源： | CN SXSY |