书目详细信息
： 食物记:食海拾趣, 人间百味
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5335-7359-1:CNY128.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 350000 |
| 题名责任者项： | 食物记/.傅维康著 |
| 出版发行项： | 福州:,福建科学技术出版社:,2025 |
| 载体形态项： | 562页:;+图 (部分彩图):;+21cm |
| 提要文摘： | 本书根据文献记述, 结合个人体会, 以日常生活中常见的120种食物为重点, 将食物的名称由来、食物考古、历史逸闻、营养价值、药食价值、食用注意事项等内容熔于一炉, 旁征博引, 叙理逻辑清晰, 内容丰富, 多维度地勾画了食物的历史和文化渊源, 让读者在阅读过程中, 对藏在食物里的文化、价值有诸多获益, 是一部有文化、有温度的食物手札。 |
| 题名主题： | 食物养生 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 傅维康 著 |
| 记录来源： | CN BWZ 20250612 |