书目详细信息
： 超市转型:做顾客的饮食生活规划师
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5207-0896-8:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 超市转型/.铃木国朗著/.王蕾译 |
| 出版发行项： | 北京:,东方出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 216页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 图解服务的细节 |
| 一般附注： | “十三五”国家重点出版物出版规划项目 |
| 提要文摘： | 为顾客提供饮食的建议, 拟定科学的饮食生活计划, 符合市场追求饮食生活安全愉悦的大众心理, 是超市经营战略的重要一环。作为“饮食教育”的旗手, 生鲜超市的责任之一, 是从纷繁复杂的媒体信息中提取、整理真正科学有效的饮食信息, 并将其传达给顾客, 让顾客意识到超市提供的是令人安心的、健康安全的食品。为此, 必须做到以下5点: 1、了解饮食的重要性; 2、具备正确的商品知识; 3、熟知食品的处理方法; 4、了解各种各样的菜单和美味的吃法; 5、理解商品陈列和促销的基本常识。 |
| 题名主题： | 超市 饮食服务 商业管理 |
| 中图分类： | F717.6 |
| 个人名称等同： | 铃木国朗 著 |
| 个人名称次要： | 王蕾 译 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20190620 |