书目详细信息
： 客房实训教程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5645-1870-7:CNY33.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 客房实训教程/.赵忠奇主编 |
| 出版发行项： | 郑州:,郑州大学出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 299页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 高等职业教育酒店管理专业“十二五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本书分为6个模块、60个实训项目, 详细介绍客房服务与管理方面的知识。主要内容包括绪论、客房常规卫生、客房计划卫生与设备用品清洁保养、对客服务、公共区域清洁管理、客房安全、客房部基层管理。本书结构简洁明了, 理论与实践结合紧密, 图、表、文并茂。 |
| 题名主题： | 客房 商业服务 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 客房 |
| 题名主题： | 商业服务 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 赵忠奇 主编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20160217 |