| ISBN/价格: | 978-7-5640-9946-6:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种: | chi |
| 出版国别: | CN 110000 |
| 题名责任者项: | 舌尖上的蓝海/.马宏勇著 |
| 出版发行项: | 北京:,北京理工大学出版社:,2015 |
| 载体形态项: | 223页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘: | 本书是一本关于一个成功的餐饮企业的经营思维的全方位解读。内容包括:舌尖上的蓝海——打造雕爷牛腩的核心竞争链条;眼界决定未来——站在月球看地球,很多事情一目了然;定位“轻奢”——好的产品+准确的定位=最终的成功;优质的品牌比美味更吸引人——核心业务不是餐饮,而是品牌等。 |
| 题名主题: | 饮食业 市场营销学 经验 |
| 题名主题: | 36 |
| 中图分类: | F719.3 |
| 个人名称等同: | 马宏勇 著 著 |
| 记录来源: | CN GUANGHUA 20160122 |