书目详细信息
： 康养旅游餐饮服务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5637-4422-0:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 康养旅游餐饮服务/.石媚山，郭贵荣主编 |
| 出版发行项： | 北京:,旅游教育出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 230页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 康养休闲旅游服务系列教材/赵晓鸿总主编 |
| 提要文摘： | 本书共九章，内容包括：康养旅游餐饮概述、康养旅游餐饮的组成要素与表现形式、康养旅游餐饮的分类、康养旅游餐饮服务人员素质与要求、康养旅游餐饮服务技能等。 |
| 题名主题： | 饮食业 旅游服务 教材 |
| 中图分类： | F590.6 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 石媚山 主编 |
| 个人名称等同： | 郭贵荣 主编 |
| 记录来源： | CN WXLS 20240801 |