书目详细信息
： 上海饭局
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5486-1848-5:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 上海饭局/.石磊著 |
| 出版发行项： | 上海:,学林出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 332页:;+图:;+22cm |
| 提要文摘： | 本书分为两卷, 上卷为“上海菜, 上海话, 上海人”, 零零总总地描绘了各色上海美食: 虾子撒金、秋日的蟹、童年的甜蹄髈, 还有宁波菜、顺德菜、娘惹菜、怀石料理、意大利菜等来自全国、全世界的美味佳肴。下卷为“春天的无轨列车”, 描写了作者与友人的闲谈约饭, 品茶谈诗, 笔触细腻, 情感动人, 借助食物的线索, 将上海整座城市的魅力展现得淋漓尽致。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 上海 |
| 中图分类： | TS971.202.51 |
| 个人名称等同： | 石磊 著 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20240525 |