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： 我国食品产业链安全风险防控的制度成本降低路径研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-307-24859-5:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 我国食品产业链安全风险防控的制度成本降低路径研究/.郭迎春, 马千惠著 |
| 出版发行项： | 武汉:,武汉大学出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 293页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 本书受国家社会科学基金资助 |
| 提要文摘： | 本书从理论研究、机制研究、实证研究、对策研究四个维度展开对我国食品产业链安全风险防控制度成本的研究, 首先剖析了食品安全问题的经济学根源; 对食品产业链安全风险防控制度成本进行了影响因素分析, 从宏观上对食品安全风险防控的制度成本进行了统计监测研究, 以及从微观角度对食品企业相关制度成本进行了量化研究。在理论分析的基础上, 研究了降低风险防控制度成本的机制, 包括: 企业信誉评价机制、产业链风险共担机制、产业链风险防扩散机制、产业链风险预警机制、监管绩效评价机制、社会协同共治机制等。。 |
| 题名主题： | 食品工业 产业链 安全管理 风险管理 成本管理 研究 中国 |
| 中图分类： | F426.82 |
| 个人名称等同： | 郭迎春 著 |
| 个人名称等同： | 马千惠 著 |
| 记录来源： | CN BWZ 20250612 |