书目详细信息
： 精准营养
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-117-36946-6:CNY99.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 精准营养/.霍军生主编 |
| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 11,452页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | “十三五”国家重点研发计划项目：膳食营养评估和干预技术研究 |
| 提要文摘： | 本书通过系统收集精准营养相关文献，并进行分类汇总分析，分四个部分介绍了精准营养的主要内容。第一部分精准营养概述，介绍了精准营养概念、常用技术、多组学技术、生物信息、大数据技术内容。第二部分精准营养技术，介绍了膳食精准评估技术以及营养相关的基因组学技术、转录组学技术、蛋白质组学技术、代谢组学技术等方法。第三部分营养素与精准营养，介绍了宏量营养素、各种维生素及矿物元素精准营养研究技术和进展，介绍了各类营养素单核苷酸基因多态性研究主要结果，以及营养素与肠道微生物精准营养研究状况。第四部分精准营养与疾病防控，介绍了肥胖、糖尿病、癌症、孤独症、肠易激综合征等常见多发慢性疾病的精准营养研究进展。 |
| 题名主题： | 营养卫生 |
| 中图分类： | R15 |
| 个人名称等同： | 霍军生 主编 |
| 记录来源： | CN XHWX 20250709 |