书目详细信息
： 巧手做面点.二
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-81119-280-3:CNY23.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 巧手做面点/.北京市职教成教教材建设领导小组办公室组编 |
| 出版发行项： | 北京:,首都师范大学出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 134页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 北京读书益民工程新农村文化建设丛书 |
| 一般附注： | 新农村建设“农家院”系列培训教材 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：饺类篇、饼类篇、面类篇、包类篇、糕类篇、汤类篇、饭类篇、粥类篇八篇内容。 |
| 题名主题： | 面食 制作 教材 |
| 题名主题： | 面食 |
| 中图分类： | TS972.116 |
| 团体名称等同： | 北京市职教成教教材建设领导小组办公室 组编 |
| 记录来源： | CN BOOK 20100803 |