书目详细信息
： 日之味
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5552-2964-3:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi kor |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 日之味/.(韩)白成珍著/.陈义涛等译 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 258页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书收录了作者在日本生活五年间学习并实践得到的料理技巧和原则。全书分为六章，主要内容包括：日本丈夫认可的每日菜肴；韩国人喜欢的日本料理；精致美味下酒菜；日本料理专业水准的绝味美食；尽享视觉味觉盛宴的日式便当等。 |
| 题名主题： | 菜谱 日本 |
| 中图分类： | TS972.183.13 |
| 个人名称等同： | 白成珍 (韩) 著 |
| 个人名称次要： | 陈义涛 译 |
| 记录来源： | CN SDL 20160107 |