书目详细信息
： 个中味道
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-218-15576-0:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 个中味道/.赵珩著 |
| 出版发行项： | 广州:,广东人民出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 319页:;+彩图:;+21cm |
| 丛编项： | “美食家”丛书 |
| 提要文摘： | 本书是著名学者、文化名人赵珩先生的自选集。赵珩先生以其深厚的文化积淀和经年的生活感悟,为我们描绘了一幅鲜活的往时生活画卷。全书分为三个部分:忆华宫——漫忆北京等地旧日饮食掌故,通过美食见出人情和时代变迁的痕迹;家厨与家菜——追忆自家和名人家的家厨、家菜旧事,记录濒临逝去的中国传统饮食文化;旧京茶事——小到茶点小吃,大到婚宴饮馔无所不谈,记录飘逝的礼俗风物,从文字中找寻今日难得一觅的人间烟火气。 |
| 题名主题： | 散文集 中国 当代 |
| 中图分类： | I267 |
| 个人名称等同： | 赵珩 著 |
| 记录来源： | CN 思得乐 20231120 |