书目详细信息
： 现代医院膳食管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-308-24591-3:CNY69.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 现代医院膳食管理/.主编邵浙新, 李娟 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江大学出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 207页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 现代医院建设与管理系列 |
| 提要文摘： | 本书以员工需求为核心, 探索新时期医院膳食服务模式, 总结现代医院膳食管理服务与管理特点, 展现利用信息化技术建设的“智慧化餐饮模式”, 传递由传统供餐模式向“吃出文化、吃出健康”跨越的医院膳食文化, 致力于提升就餐人员体验感和幸福感。 |
| 并列题名： | Dietary management of modern hospitals eng |
| 题名主题： | 医院 膳食 管理 |
| 中图分类： | R459.3 |
| 个人名称等同： | 邵浙新 主编 |
| 个人名称等同： | 李娟 主编 |
| 记录来源： | CN SXSY 20240806 |