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书目详细信息 :
选好食物 用好食物
书目信息
机读格式(MARC)
ISBN/价格:
7-5091-0536-6:CNY26.00
作品语种:
chi
出版国别:
CN 110000
题名责任者项:
选好食物 用好食物
/.
孙树侠主编
出版发行项:
北京:,人民出版社:,2006
载体形态项:
226页:;+图:;+23cm
丛编项:
推进公众营养改善行动丛书
提要文摘:
本书介绍了如何选购好食品,如何科学地加工、制作,并最大程度地保存和利用食品的营养功效;如何提高“吃商”,用科学营养的方法进行经典的食物搭配等内容。
题名主题:
营养卫生
题名主题:
食品卫生
中图分类:
R151.3
中图分类:
R155.5
个人名称等同:
孙树侠 主编
记录来源:
CN GUANGHUA
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