书目详细信息
： 会议餐饮的营销与服务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-04-017054-X:CNY19.60 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 会议餐饮的营销与服务/.(美)伊兹密尔著/.= Ahmed Ismai/.李榕译 |
| 出版发行项： | 北京:,高等教育出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 214页:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书内容包括：餐饮业概论、餐饮业市场、财务——价格与利润管理、活动策划、菜单设计、建立与客户的联系、完成销售、活动管理等。 |
| 并列题名： | Catering sales and convention services eng |
| 题名主题： | 饮食业 市场营销学 高等教育 教材 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 伊兹密尔 著 |
| 个人名称次要： | 李榕 译 |
| 记录来源： | CN GUANGHUA |