书目详细信息
： 现代酒店管理基础
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-300-21549-5:CNY33.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 现代酒店管理基础/.李妍编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国人民大学出版社:,2015.07 |
| 载体形态项： | 247页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本教材是主要阐述了现代酒店管理的基础理论、职能管理和业务管理三方面的内容。基础理论部分主要阐述了基础的酒店管理理论;职业管理部分主要阐述了酒店资源管理、酒店公关与企业形象、酒店品牌与文化管理、酒店营销管理、酒店服务质量管理、酒店安全管理及酒店集团化管理等几方面的内容。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 李妍 编著 |
| 记录来源： | CN SDL 20160920 |