书目详细信息
： 北京人的饮食生活
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-200-18162-3:CNY85.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 北京人的饮食生活/.万建中，姜文华著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 305页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 北京文化书系.京味文化丛书 |
| 提要文摘： | 本书共九章，内容包括：北京饮食文化的渊源、北京饮食文化的现代进程、北京饮食的突出个性、北京饮食的历史叙事、京城小吃、饮食场所、节令饮食、北京饮食与语言民俗、北京饮食生活中的礼俗。 |
| 分集： | 京味文化丛书 |
| 题名主题： | 饮食 文化 北京 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 万建中 著 |
| 个人名称等同： | 姜文华 著 |
| 记录来源： | CN SDL 20241101 |