书目详细信息
： 六味集
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5559-1394-8:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 六味集/.汪朗著 |
| 出版发行项： | 郑州:,河南文艺出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 276页:;+照片:;+16cm |
| 一般附注： | 舌尖主义文丛 |
| 提要文摘： | 本书是关于饮食文化的随笔集。收入作者谈饮食的文章29篇, 写人记事, 处处不离美食, 如写王世襄与汪曾祺因吃结缘、1960年代北京川菜的普及、东西方饮食文化的交流, 以及火腿、烤鸭、豆腐、黄瓜、白菜种种食材的历史演变。 |
| 题名主题： | 随笔 作品集 中国 当代 |
| 中图分类： | I267.1 |
| 个人名称等同： | 汪朗 著 |
| 记录来源： | CN WXLS 20240801 |