| ISBN/价格: | 978-7-115-61137-6:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种: | chi |
| 出版国别: | CN 110000 |
| 题名责任者项: | 商品学基础/.于威主编 |
| 出版发行项: | 北京:,人民邮电出版社:,2023 |
| 载体形态项: | 186页:;+图:;+26cm |
| 丛编项: | 职业教育经济管理类新形态系列教材 |
| 提要文摘: | 本书主要介绍商品学概论、商品养护、商品的选品、商品实务等。商品学概论部分主要包括商品概述、商品分类、商品质量、商品质量基础设施和商品包装;商品养护部分主要包括温湿度管理和常见的商品养护技术方法;商品的选品部分重点介绍了零售企业的选品;商品实务部分重点介绍了食品实务、工业品实务和消费品实务。 |
| 题名主题: | 商品学 高等职业教育 教材 |
| 中图分类: | F76 |
| 个人名称等同: | 于威 主编 |
| 记录来源: | CN 思得乐 20231120 |